根據(jù)風(fēng)味需要適量添加。參考用量：（1）餐飲用法：500克麻辣重慶火鍋底料加入1.4千克水，再搭配1.5千克火鍋紅油，不老油NA248克及90克湯嫂味魂；（2）輔料：老姜15克，整顆大蒜20克，醪糟50克，新一代整椒20克，新一代辣椒節(jié)30克，干紅花椒40克【花椒加熱水泡漲】、蔥段4段
（1）突出純天然牛油的滋香味； （2）純天然辣椒、花椒； （3）讓火鍋擁有純天然的麻辣鮮香； （4）匠心調(diào)配，麻辣十足，打造地道重慶老火鍋風(fēng)味
（1）餐飲火鍋底料或家庭使用 （2）川菜、冒菜等
以優(yōu)質(zhì)牛油、辣椒、花椒等為原料，經(jīng)篩選、檢查、配料后、采用傳統(tǒng)古法炒制、燜制精煉而成。
500g*30/件，常溫存放、密閉置通風(fēng)干燥處，保質(zhì)期12個(gè)月
