根據(jù)風(fēng)味需要適量添加。參考用量:(1)餐飲用法:以1:20比例稀釋使用;
(1)適用于清油鴛鴦鍋、小火鍋、湯鍋; (2)保有野生菌的口感醇厚、菌香濃郁; (3)無需調(diào)味,操作簡單標(biāo)準(zhǔn)流程化
(1)清湯鴛鴦鍋、清湯小火鍋、湯鍋等 (2)中餐、小面、米線等
以牛肝菌、松茸、香菇菌、雞油菌等天然野生菌類為原料經(jīng)篩選、檢查、配料后、采用熬制工藝5個小時,去渣取湯濃縮而成。
500g*30/件,常溫存放、密閉置通風(fēng)干燥處,保質(zhì)期9個月